반응형 구운계란1 구운 계란 vs 삶은 계란 차이점 안녕하세요 보물광고쟁이입니다. 오늘은 우리에게 너무나도 친숙한 식재료, 바로 ‘계란’에 대한 흥미로운 이야기를 해보려고 합니다. 계란은 어떻게 조리하느냐에 따라 맛과 식감, 심지어 영양학적인 측면에서도 미묘한 차이를 보인다는 사실, 알고 계셨나요? 특히 많은 분들이 궁금해하시는 '구운 계란'과 '삶은 계란'의 차이점에 대해 알아보겠습니다.1. 조리법의 차이: 온도와 시간의 마법두 계란의 가장 근본적인 차이는 바로 '조리법'에 있습니다.삶은 계란: 끓는 물에 계란을 넣어 익히는 방식입니다. 물의 끓는 점인 100circC 내외의 온도에서 계란 내부의 단백질이 응고되면서 익게 됩니다. 반숙부터 완숙까지, 조리 시간에 따라 다양한 식감으로 즐길 수 있습니다.구운 계란: 흔히 '맥반석 계란'이라고 불리는 구운 .. 2025. 8. 13. 이전 1 다음 반응형
